Harmonium

Beschreibung

Produzent
Firriato Casa Vinicola, Paceco (TP)

Rebsorten
Nero d’Avola (100%)

Klassifizierung
DOC Sicilia

Charakter
Intensiv rubinrote Farbe, kräftiger Geschmack nach roten Früchten und Zwetschgen unterlegt mit subtilen Gewürzaromen, fruchtig und kräftig im Gaumen, ausbalanciertes und harmonisches Zusammenspiel weicher Tanine. Nur die besten Trauben voller sizilianischer Sonne wurden für diesen Wein geerntet und verarbeitet. Er ist eine Liebeserklärung an Sizilien und dessen Traubensorte Nero d’Avola. Ein Meisterwerk der Harmonie.

Ausbau
12 Monate in kleinen Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche

Alkoholgehalt
ca. 14,5% Vol.

Trinktemperatur
18°-20° C

Lagerung
lange Lagerfähigkeit (10 Jahre)

Eignung
Zu gebratenem und grilliertem Fleisch, Wild und Hartkäse…oder einfach pur